Category Archives: Tartes

Tarte Tatin

by Alice on 23 janvier 2017

Bonjour, Avec le reste de ma pâte feuilletée de la galette des rois, j’ai réalisé, en un tour de main, ma tarte tatin. Beurrez votre plat à tarte en Pyrex avec 40 gr de beurre (salé ou non en fonction de votre goût) puis saupoudrez de 80 gr de sucre fin. Epluchez et coupez au […]

Tarte caramel beurre salé, noisettes et chocolat

by Alice on 25 octobre 2015

La saison de l’émission « Meilleur pâtissier » a recommencé et me revoilà en train de saliver derrière mon petit écran! Le thème de la semaine dernière était la tarte au chocolat. C’est un classique que je n’avais jamais réalisé! Mes têtes blondes étant fan de caramel beurre salé, j’ai décidé d’allier les deux saveurs. Je ne […]

Tarte aux prunes

by Alice on 14 septembre 2015

C’est dernier temps, j’ai réalisé plusieurs tartes. Aujourd’hui, je vous livre les recettes de la tarte aux prunes et de celle aux pommes, chocolat et amandes. Les tartes sont des desserts qui plaisent toujours, faciles à transporter et réaliser en peu de temps! Peu de temps … car ma pâte feuilletée était déjà prête! Lorsque […]

Tarte à la cassonade et au café

by Alice on 13 septembre 2015

Cette semaine, j’ai eu l’occasion de déguster au restaurant une délicieuse tartelette à la cassonade et au café accompagnée de glace au lait d’amande. A mon retour, j’avais déjà envie d’essayer de la refaire. Raisonnable, j’ai attendu une occasion qui ne s’est pas faite attendre ce week-end lors d’une petite fête familiale. Je voulais réaliser […]

Tarte au sucre

by Alice on 2 août 2015

Bonjour, Je vous reviens après quelques jours de repos en famille. Je n’ai cependant pu m’empêcher de pâtisser! Je distillerai mes recettes au fil des prochains jours. Si vous vous inquiétez de savoir si je ne cuisine et me nourrit exclusivement de sucré, comme pourrait le croire mon entourage, je vous rassure, je cuisine également […]